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ユキシロの猫ひたい菜園
パンとかごはんとか畑とか。
関西のすみっこで、うらうら暮らしてます
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2022年06月10日
今日のお粥
かぼちゃと梅紫蘇のお粥。
ズッキーニ入りミニハンバーグ、茄子みそ、ほうれん草と人参のさっと煮、パイナップル一切れ
posted by ユキシロ at 17:17| 大阪 ☀|
今日のスープ&ごはん
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久しぶりに
『ジョリーパスタ』
金目鯛と花野菜のスパゲッティとベーコンピザ。
旨かった
posted by ユキシロ at 17:14| 大阪 ☀|
今日のスープ&ごはん
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2022年06月09日
カボチャとエンドウのお粥
付け合わせ:ひじきの煮物 梅干し
posted by ユキシロ at 16:23| 大阪 ☀|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月14日
イカのトマトソース弁当
イカのトマトソース、三葉入り卵焼き、金柑の蜜煮、シーフードの炊き込みご飯
posted by ユキシロ at 12:00| 大阪 ☔|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月13日
豆ご飯とイワシの酢じめ
ごま豆腐、韓国海苔
イワシの酢じめ、初めて作った。
塩をして15分、水気を取り、酢に漬けて一晩。
皮を剥いて(重要)、わさびで食べたら、臭みもなくて旨かった。
posted by ユキシロ at 19:00| 大阪 ☔|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月11日
相葉マナブのシーフードと新たまの釜飯
シーフードと新たまの炊き込みご飯。
スナップエンドウ、三葉入り卵焼き、あわび茸とひらたけのごま和え
posted by ユキシロ at 21:24| 大阪 ☁|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月05日
出汁粥と間引き菜入り卵焼き
たらこ入り糸こん煮は、かぼす胡椒入りでピリ辛
posted by ユキシロ at 12:00| 大阪 ☀|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月04日
西条 鰹ふりだし
この出汁、めちゃくちゃ旨い
posted by ユキシロ at 10:00| 大阪 ☀|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月03日
初・いちご大福
DAIGOに作れるなら作れるだろうと、
白餡でやってみた。
丸餅(約50g)1個、レンジで柔らかくして包むだけ。
380円弱の白餡、甘さ控えめで、栗のような風味がして旨い。
餅の量(減らす→餅一つで大福3個)、餡の量(増やす→イチゴ周囲2~3周)を変える。
餅取り粉は、ビビらず、たっぷりと使う。
餅がまだあるので、再チャレンジする
posted by ユキシロ at 14:19| 大阪 ☀|
今日のスープ&ごはん
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2022年05月02日
鶏やきそば
posted by ユキシロ at 12:23| 大阪 ☀|
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