茄子と赤パプリカ、大葉の夏チヂミ。
大葉とゴマ入り酢醤油で。
オバケキュウリのナムルと一緒に。
ごはんは、梅酢沢庵のコマキンパ
2021年08月06日
2021年07月16日
ゴーヤの玉蜀黍入りパンペンしんじょ
ゴーヤは２センチで輪切り。種をとって当て塩をし、さっと湯がいておく。
パンペンと玉蜀黍、片栗粉を袋に入れ、パンペンを潰しながらまぜる。
なめらかな生地ができたら、片栗粉をまぶしたゴーヤに詰めて、こんがり揚げる。
ウスターソース、または辛子醤油、お好みでポン酢でも。
2021年07月10日
エースコック『お取り寄せNIPPON 愛媛宇和島産真鯛だし使用 塩ラーメン』
期待したほど鯛の味はしなかった。
麩が入ってるのは変わってて、旨かった
2021年05月10日
鰯の蒲焼きと日野菜の塩漬け
冷凍庫から3月7日賞味期限の鯛の柵が出てきました···
とりあえず食べてみる、がデフォルトだか、今日は鰯が安かったから、蒲焼きにしたい。
数日まえから漬けていた日野菜がイイ塩梅なんで、切り漬けも添えよう。
あとはアオサの汁でもするかな
2021年05月02日
2021年04月23日
春野菜と大豆のスープ
新たま、春キャベツ、ソーセージ、大豆、トマト。
残ってたタマネギ＋人参コンソメの素で焚いたら、素晴らしく旨い滋養スープに
2021年04月16日
糠漬けキャベツのサラダ
ざく切りして、マヨネーズと胡麻油。
バリバリ食べて、おかわりしたくなる旨さ。
塩抜きして、七味かけたらもっと旨いかな？
当分食べたいと思います
2021年04月10日
新玉ねぎのシーフードリゾット
釜-1のメニューに、新玉ねぎ一個追加してリゾット。
甘くて旨いです
2021年04月09日
納豆タレ活用・オダマキ蒸し
うどん半分に玉子一個、納豆タレ2~3袋。
旬の三つ葉と猫ひた菜園の絹サヤトッピング。
干し椎茸も入れると旨いです。
500wに3~4分かけたら、むしやしないに丁度いい、熱々オダマキ蒸し完成✨
2021年03月19日
3月19日のスープ
pokka sapporoのじっくりコトコト こんがりパン 濃厚コーンポタージュ
スープだけで満たされない小腹にちょうどいい
