2022年05月13日

豆ご飯とイワシの酢じめ

DSC_0354-92af0.JPG
ごま豆腐、韓国海苔
イワシの酢じめ、初めて作った。
塩をして15分、水気を取り、酢に漬けて一晩。
皮を剥いて(重要)、わさびで食べたら、臭みもなくて旨かった。

posted by ユキシロ at 19:00| 大阪 ☔| 今日のスープ&ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする