初めての燻製

手作りパンと食べるハムがなかったので、塩豚を燻製にする。

鍋にアルミホイル、ほうじ茶と砂糖、オーブンシートを敷いた上に塩豚。

煙が十分あがったら、蓋をして20分ほど。

思ってた以上に燻製。