2021年07月16日

ゴーヤの玉蜀黍入りパンペンしんじょ

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ゴーヤは2センチで輪切り。種をとって当て塩をし、さっと湯がいておく。
パンペンと玉蜀黍、片栗粉を袋に入れ、パンペンを潰しながらまぜる。
なめらかな生地ができたら、片栗粉をまぶしたゴーヤに詰めて、こんがり揚げる。

ウスターソース、または辛子醤油、お好みでポン酢でも。
posted by ユキシロ at 18:00| 大阪 ☀| 今日のスープ&ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする