2021年05月30日
2021年05月29日
テーブルピザ
ホットプレートでパンも具材も一緒に焼く。
最後にチーズと焼いた野菜のせて、蓋をして蒸らす。
すんごい旨い✨
2021年05月27日
むぎ(猫)？
いつも聞いてるラジオから、なんだか聞き覚えのある声。
木琴の音もする。
あれ？むぎ(猫)？
調べてみたら“奇妙礼太郎”という人。
カイヌシではないのかな···
調べちゃいけないのかな、
育てるのが簡単な植物とか
ほったらかしで育つもの、ってたまに聞かれるが、そんなもんあるか！(｀ε´ )
2021年05月26日
間引き
ラディッシュ、水菜、テーブルビート。
ビートは茎も、こんなに鮮やか
根菜だからか、もうすでに根も長い
2021年05月25日
2021年05月18日
フレッシュパインのハワイアントースト
生のパイナップルが載った、ドミノのハワイアンデライトが好き。
パイナップルにチーズとロースハム、アクセントはピリ辛たらこのふりかけ”あかり”
おやつにちょうど良くって旨い
2021年05月16日
赤玉ねぎ、ようやく太ってきた
ちっとも大きくならない、と思っていた赤玉。
玉葱は前に一度やったことがあって、全然うまくいかなかったので、
今回もダメかと思ってたんだが、一番状態のいいのが太ってきた。
もともと苗があんまりよくなかったみたいなんだが、
玉葱、難しいな。エンドウ、そろそろ終わり
エンドウ、そろそろ終わりっぽい。
4本からの収量としてはずいぶん少いんだと思うが、
実は大きくて甘かったので初挑戦としては良かったと思う。
来年はうどん粉病対策して、飽きるほど取りたい。
うどん粉病って、長らく発生させたことなかったんだが、
木酢で葉水をやっていたのがよかった模様。
カビなので乾燥と思っていたら、水に弱いらしい（水に触れると萌芽が破裂する）
土の表面を乾かさないようにして、葉もしっかり濡らす。
知らずにやってたことがよかったんだな。
来年また頑張る。
そして今年はキュウリのうどん粉病を抑え込みたいと思う。
2021年05月15日
米粉のパンを焼いてみた
NHKでムロツヨシみたいな名前の人が紹介してくれた「切りっぱなしパン」作ってみた。
50回たたきつけて、発酵一回、冷蔵庫で8～10時間、切りっぱなし、余熱なし。
実際は100回くらいたたきつけて、発酵は40度で湯煎して一時間、切りっぱなし、余熱なし。
分量は米粉の袋に書いてあった通り。
けっこういい感じにできた。
パン作りは久しぶりだったんだが、楽しかった。
