2020年12月27日

ベジブロス

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皮も葉っぱも使ってしまうので、あんまり屑も出ないんだが、冷凍してたのが貯ってきたので久しぶりのベジブロス
posted by ユキシロ at 20:00| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

12月27日のスープ

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鮭アラと若芽の手前味噌スープ
二年ものの自家製味噌。
鮭アラの出汁は、これだけで鮭茶漬けの味がする。次回はお茶漬けで食べるかな
posted by ユキシロ at 19:00| 大阪 ☁| Comment(0) | 今日のスープ&ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

始末の大根料理

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丸ごとニンニク入り大根皮きんぴらと、大根葉の塩もみ・柚子風味
posted by ユキシロ at 18:00| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日の猫ひた菜園

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トマトはどうにもダメっぽい。
ちょっと赤くはなってる実が、今後どうなるか
posted by ユキシロ at 06:00| 大阪 ☁| Comment(0) | 猫ひた菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冬の楽しみ#3

柚子と柿のジャムを煮る。
冬ならではのストーブ調理、好きです
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posted by ユキシロ at 06:00| 大阪 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする